春天，万物复苏，柳长希想起了香菇，这个时候气候正好，山上的香菇应该可以采了。于是柳长希便和赵家商量，打算带他们去山上采香菇。


    赵家人听到柳长希要带他们去采能卖高价的香菇，很是惊讶。其实柳长希也有自己的想法，香菇在镇上卖得这么好，肯定已经引起某些人的注意了，不出今年，香菇的价格肯定会降下来。而现在，正好可以趁这段空白期，赶紧先挣上一笔。更何况柳长希一个人也采不完这这么多香菇，还不如叫上赵家一起采，也能增加他们家的进项。


    天微微亮，柳长希和赵家便早早出门了，也幸好腰子山在村尾处后边，不然柳长希他们这般出动肯定会惊到村里人。


    山上湿气还重，只是大家随着柳长希往深山处走，便觉得空气变得温暖湿润起来了。柳长希跟大家普及如何辨认有毒的菌类和可以食用的香菇，大家看到能卖八十文钱一斤的香菇居然是密密麻麻地长在树桩上的，甚是惊奇，很快，大家便手快脚采起来了。


    这几天各家采的香菇放到各家院子去晒，因着香菇能卖高价，赵家人采得很卖力，加上赵家人多，所以采到的香菇是柳长希的一倍有多。赵母还觉得很不好意思，便想匀一些给柳长希，柳长希拒绝了。能看到赵家生活过得越来越好，赵菀娘不用那么辛苦，她便知足了，反正她现在不愁吃穿的。


    第一批香菇晒干之后，大家便打算先拿去卖，赵家一共晒了四十五麻袋香菇，柳长希有十九袋香菇。香菇有点多，一辆平板车根本没办法运，于是柳长希去跟钱里正租了牛车，来来回回跑了三趟才运完。


    这次香菇的价格果然如柳长希猜想般降了些下来，只有六十文钱了，但赵家还是很满意这个价格的。因为赵家这次一共卖了三千一百五十斤香菇，得银子一百八十九两，而柳长希则卖了七十九两。


    赵家人第一次看到这么多白花花的银子，都兴奋极了，赵母更是激动得直掉泪，要给柳长希磕头，柳长希连忙制止了她。


    不过由于柳长希他们这次卖香菇的动静有点大，村里人看到他们一车车往镇上拉东西，后来有人去镇上一打听，才知道他们卖香菇挣钱了。


    于是大家便都上门跟柳长希他们讨教，赵家人想法很简单，他们这次能赚到这么多钱，知足了，也知道庄户人家平时没什么进项，能卖点香菇挣钱也挺好的。赵家人倒也不想瞒着大家，只不过这香菇是柳长希发现的，他们怕柳长希有想法，所以没说什么。柳长希知道赵家的人能如此大度，便也欣慰，她现在不缺银子，而当初如果不是河口村接纳她，她现在都不知在哪里了。


    于是柳长希无私地把香菇生长气候和辨认香菇的方法都教给了村民，还特别叮嘱大家不要采那些有毒的菌类混在一起，毕竟这是人命关天的事情。大家都掌握了采香菇的方法后，腰子山变得热闹了。


    “姐，这香菇好像越来越难采了，我到那边去看看。”说着赵毅放下背篓，往另一边走。


    “嗯，你小心些。”赵菀娘不忘叮嘱他。


    柳长希听到他们的对话，便也停下来歇会，用手帕擦了擦汗，掏出水囊喝了几口水，顿时觉得透心凉。


    如今山上采香菇的人越来越多，能采到的香菇越来越少，这半天下来能采到一背篓已经很不错了，赵母如今也不上山了，留在家里忙活田里的活。这种情况是柳长希预料到的，只不过没想到提前了那么多。


    “赵小娘子，歇歇吧。”柳长希看着赵菀娘还在寻找着香菇，便开口说道。


    赵菀娘把背篓放下，走到柳长希旁边的石头上坐了下来：“我还行啊，其实我们家卖了这么多香菇已经很满足了，只是很对不住你，现在大家都知道香菇了。”


    “这是迟早的事，我觉得卖的那些银子也够花了。”柳长希才不在乎这些。


    “姐，姐，你看这是什么？”赵毅的声音不适时地响起，两人看到他手上捧着几个青果子，柳长希认出是青梅。


    于是便问：“毅哥儿，这青梅你在哪里摘的？”


    赵毅手一指：“在前面那片树林里，有好多这些果子，酸酸涩涩的，不好吃，但是我看挺好玩的便摘了几个回来。”


    赵菀娘一听，马上火了，揪着他的耳朵骂道：“你怎么什么都往嘴里塞？”赵毅痛得连连求饶。


    柳长希见状，连忙拦住赵菀娘，对赵毅说：“毅哥儿，快带我过去看看。”赵毅被揪痛得龇牙咧嘴，揉了揉通红的耳朵，边走边嘀咕：“姐姐最近怎么这般凶了，一点也不温柔。”声音不大，却足以让在场的人都能听见。


    柳长希抿着嘴笑了下，看到赵菀娘看过来的眼神马上假装没事。而赵菀娘听了赵毅的话，又看见柳长希笑了，顿时也羞得脸红，心里恨不得再揪几下赵毅。


    当柳长希看到这一大片青梅林时，心情激动不已。


    “夫子那边也有，这个山头都是这些果子林。”赵毅往旁边又去寻了一下，回来便和柳长希说。


    柳长希当即决定，不采香菇了，她激动地对赵菀娘他们说：“赵小娘子，毅哥儿，咱们不采香菇了，摘这些青梅，我有用处，如果做得出来，能卖大价钱。”赵家姐弟一向都很相信柳长希的话，听她说这叫“青梅”的野果子可以卖钱，便都去摘果子。


    柳长希此时兴奋不止是因为想到青梅能制酿青梅酒卖钱，更是怀念青梅酒啊，她实在是对本朝的酒水无感，还是喜欢喝甜润一点的青梅酒


    酿青梅酒的流程不算简单，所以柳长希请了赵家姐弟一起来帮忙。


    青梅酒需要米酒，但柳长希不太满意本朝的酒水，所以打算自己酿米酒。


    首先是买来糯米和酒曲，柳长希配好了量，先把糯米浸泡一夜，然后隔水蒸熟；等糯米放凉后，加入溶解好的酒曲搅拌；最后把糯米饭放到坛中，挖出一个漏斗状，发酵三天便可渗出酒水。


    如此尝试了几次后，柳长希才终于尝到满意的米酒了，她又如法炮制了酒精度高中低三种米酒。


    酿好米酒后，便是准备酿青梅酒了，这部分稍微简单，但也不可忽视。


    柳长希把这几天赵家姐弟摘来的青梅清洗干净去蒂，然后用水煮过一遍。等青梅晾干表面水分后，便按比例把黄糖、青梅加入米酒中，待青梅酒发酵到后期，又加了一次黄糖。当然酿酒的整个流程，赵姐姐弟都只是在旁边帮忙做些准备工作，原料的配比及各步骤的操作都是柳长希一个人完成的，毕竟还是有点小私心，赵家姐弟也很主动地不会在旁边偷看。


    整一个酿酒过程下来，尝试了几遍，柳长希才终于把印象中的青梅酒制出来，味道酸甜，酒香浓厚。


    于是，柳长希请来了钱里正、钱礼、赵母、赵菀娘和赵毅几个人来品酒，看看他们对请青梅酒的评价如何。


    桌子上一共放有三种青梅酒，酒精度不同，口感也会稍有区别。这几个人受到柳长希的邀请，便也很慎重地对待这次品酒，大家面色庄重地举杯尝试，把柳长希看得很是紧张，还在旁边观察大家的表情。


    尝试后，大家作出评价以及选出自己最喜欢的口味。钱里正抚着山羊须，作回忆状说：“这三种酒喝起来，和我喝过的酒都不同，好像酒香更加淳厚，嗯，我比较喜欢这坛酒，入喉酒味浓厚，下肚之后身体暖洋洋的。”钱里正选中了高度的青梅酒，钱礼和赵毅也在旁边附和，他们也喜欢这种，说喝起来带劲。


    赵菀娘则有不同意见：“这种青梅酒入口甜润，不像其他酒那般辣，我很喜欢，而且酒香中又带了果香，回味无穷，但是我更好这种，比较温和。”赵菀娘选的是中度的青梅酒，柳长希恰恰也是喜欢这种。


    而赵母作为妇道人家，没怎么喝过酒，却是更喜欢低度的青梅酒，这种类似现代的饮料，甚至小孩子也能喝。


    听完众人的评价，柳长希便有了大概的判断和计划，这几个人代表了不同年龄不同性别的人群对青梅酒的评价，所以，接下来，她会按不同的消费人群来卖这种酒。


    成功酿出青梅酒，柳长希便很高兴地买来菜肉到赵家，请众人大吃一顿。饭桌上，大家兴致很高，都替柳长希高兴。柳长希喝得微醺，满心欢喜，吃着喜爱的菜，喝着喜欢的青梅酒，还有，喜欢的人，她醉眼朦胧地看着赵菀娘。请收藏<a href="http://www." target="_blank">【MOXIEXS.COM】</a>www.MOXIEXS.COM  为你分享更多更好看的小说